Geno Rodríguez
Cooking/Cocina
años de experiencia
English/Español
20
Idiomas:
Servicios
I will teach you how to savor, listen and taste Guatemalan cuisine/ Te enseñaré a saborear, escuchar y probar la comida guatemalteca.
Recursos
Guatemalan food. Cooking lessons
Comida guatemalteca/clases de cocina
Un poco más sobre mi
I learned from women, a native Guatemalan, an Afro-Caribbean from Livingston and from my Oaxacan great grandma, to enjoy diversity in my food. From my grandma I learned to recognize how love and creativity work together in the kitchen. Today I want to teach you to cook and savor elements of Guatemalan cuisine.
Aprendí de una mujer indígena, de una mujer afrocaribeña de Livingston y de mi bisabuela Oaxaqueña, a disfrutar de la comida. De mi abuela aprendí a reconocer lo que el amor y la creatividad en la cocina hacen juntos. Hoy quiero enseñarte a cocinar y saborear elementos de la comida guatemalteca.
Valor / Honorarios
$53 / hora
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Cocina Guatemalteca/ Guatemalan Cooking
La comida guatemalteca es una fusión de al menos 21 culturas, con prácticas heredadas de los mayas, los olmecas, los afrocaribeños y los españoles.
En esta clase recibirás:
1. La lista de materiales y consejos de cómo comprarlos.
2. Cocinarás paso a paso al mismo tiempo que ella.
3. Aprenderás sobre sustitutos y detalles culturales y de salud que hacen sus clases interesantes y únicas.
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Guatemalan food is a fusion of 21 cultures, with practices inherited from the Mayans, Olmecans, Afro-caribbeans, and Spaniards. In this class you will receive:
1. A list of ingredients, including tips of where and what to buy.
2. A step-by-step live class in which you will be cooking along side her on the screen.
3. You will also learn about substitutes, health facts and cultural details that makes her classes interesting and unique.